TURYİD Başkanı Demirer: Turizmde İyi Bir Sezon Bekliyoruz

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Demirer, yaz sezonunun hareketli geçtiğini belirterek, turizmde iyi bir sezon beklentilerinin olduğunu söyledi. İlk çeyreğe ilişkin değerlendirmelerde bulunan Demirer, döviz kurlarındaki artışın enflasyonun gerisinde kalmasının yeme-içme sektöründe sorunlara neden olduğunu ifade etti.

Enflasyonun yüksek seyrettiğini belirten Demirer, döviz kurlarındaki durumun da Türk lirasını zayıflattığını ve fiyat-performans açısından ülkenin zayıfladığını vurguladı. Bu durumun yeme-içme sektöründe ve turizmde harcanabilir paranın azalmasına ve müşteri memnuniyetinin düşmesine neden olduğunu dile getirdi.

Denetimsiz yatırımların sektöre ve tüketicilere zarar verdiğine dikkat çeken Demirer, tüketicilerden markasına güvendikleri işletmeleri tercih etmelerini tavsiye etti. Ayrıca, gastronomi festivallerinin sezon dışı turizmi destekleyebileceğine de değinen Demirer, bu tür etkinliklerin önemine vurgu yaptı.

Demirer, Türkiye’nin fiyat-performans dengesinin olumsuz etkilendiğini belirterek, sezon dışı turizmin canlandırılması için gastronomi festivallerinin önemli bir rol oynayabileceğini söyledi. Ayrıca, Türkiye ile Yunanistan arasında yapılan fiyat kıyaslamalarının yanlış olduğunu ifade ederek, benzer segmentlerdeki işletmelerin karşılaştırılması gerektiğini belirtti.

Gastronomi festivalleri ve benzer etkinliklerin turizmi çeşitlendirebileceğini öne süren Demirer, Türkiye’nin turizmde daha geniş ve dengeli bir yapıya kavuşabileceğine dikkat çekti.